Te encuentras en la página centrada en los glúcidos e hidratos de carbono correspondiente a nuestra sección de Nutrición y Alimentación humanas. Aquí encontrarás información sobre esta área.
CONTENIDOS:
- Los hidratos de carbono o carbohidratos
- Esquema de los hidratos de carbono
- La digestión y absorción de los hidratos de carbono
- El índice glucémico de los hidratos de carbono
- Alimentos ricos en hidratos de carbono
- Los monosacáridos
- Los disacáridos
- Los polisacáridos
- Los polisacáridos no digeribles
- Las fibras
- Las fibras: algunos alimentos ricos en fibra
- Los polisacáridos digeribles
- Los polisacáridos parcialmente digeribles
Hidratos de carbono y ejercicio
