Las mezclas y sus tipos [Química]

¿Qué es una mezcla? ¿Qué tipos existen? En la siguiente entrada de Química para Educación Secundaria Obligatoria continuamos abordando los contenidos relacionados sobre la materia.

Las mezclas y sus tipos [Química]

1. Introducción

2. Las mezclas

3. Las mezclas heterogéneas y homogéneas

4. Conclusión

5. Bibliografía

1. Introducción

¿Sabías que a nuestro alrededor es común encontrar mezclas? Por ejemplo, el agua salada es una mezcla de sustancias que si calentamos hasta lograr su evaporación podemos obtener sal. Por otro lado, si ese vapor de agua obtenido se enfría se puede conseguir agua pura. Entonces, ¿cómo podemos definir una mezcla?

2. Las mezclas

Una mezcla puede definirse como un sistema material de composición variable, formado por dos o más sustancias puras que se pueden separar utilizando métodos físicos.  

3. Mezclas heterogéneas y homogéneas

Existen sustancias puras que constituyen una mezcla y no se combinan químicamente, manteniendo cada una de ellas su identidad y propiedades químicas.

Los componentes de una mezcla puede ser sólidos, líquidos y gases.

Se ha visto anteriormente el ejemplo del agua salada y su separación mediante la evaporación y posterior enfriamiento. Otro ejemplo puede ser el agua con el serrín, los cuales pueden separarse mediante la filtración (procedimiento físico). Este caso sería una mezcla heterogénea, ¿pero en qué consiste?

Una mezcla heterogénea es aquella en la que se distinguen sus componentes a simple vista o con el microscopio óptico.

Por otro lado, existen también mezclas homogéneas como se comentaba en el ejemplo del agua salada. En esos casos resulta más complejo distinguir sus componentes.

Una mezcla homogénea o disolución es aquella en la que no se pueden distinguir sus componentes a simple vista o con el microscopio óptico.

4. Conclusión

Una mezcla es un sistema material de composición variable, formado por dos o más sustancias puras que se pueden separar utilizando métodos físicos. Estas pueden ser heterogéneas y homogéneas según se distingan sus componentes o no a simple vista o mediante microscopio óptico.

Imagen. El agua salada es una mezcla homogénea.

5. Bibliografía

Varios Autores (2020). La materia. Química. Santillana.

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